凯旋宫大酒楼楼高两层，总建筑面积达一万多平米，装修布置都经名师精心设计，采用进口玻璃大屏幕外墙，宽敞明亮的接待大堂。流光溢彩的水晶大吊灯，岭南特色的园林后花园。大酒楼一次宴开百席，可容纳1800人同时就餐。是举行大型婚宴、喜宴等各类大型庆典活动的理想场所。拥有一批出类拔萃的高级厨师，精湛的厨艺将传统的烹饪与现代饮食时尚融为一体，烹制出不少名菜佳肴。以燕、鲍、翅为招牌菜，农家特色美食以及家常小炒等。精湛的厨艺出品、优质的贴心服务被广大食客赞颂。曾多次接待省市领导人，获多项美食殊荣，在2005年期间推出富有乡土特色、天然美食、健康养生的“从化五道菜”，并荣获“岭南名牌美食称号”，于2006年被评为“最佳就餐环境餐饮企业”。在广东国际旅游文化节美食技艺大赛中获“美食展台金奖”，并得到中国烹饪大师黄振华、黎永泰的赞赏和指点。于2008年更被称为“国家特技五钻酒家”。